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健康美容レシピ・スティックビーンズ

みなさんこんにちは!
事務局のアイです。

次回の
「健康美容セミナー」「健康美容カウンセラー講座・検定」
内容を調整しています。
近いうちに、日程等お知らせできると思います!!
次回のセミナーも、なかなか面白い内容になりそうですよ♪
お楽しみに!!

今回のレシピも、
トパーズ先生に教えていただきました。


スティックビーンズ

スティックビーンズ


欧米でも肉食過多食からマクロビ食で
植物性素材中心に健康を考えるようになってきていますね。
日本伝来の食材を現代人の口に合うようコーディネートできると
健康食に親しみが湧きます。
そこで高野豆腐を使った新しい食感メニュー。
高野豆腐は凍らせた後、解凍・脱水し、乾燥して作ったもの。
一般の豆腐の7倍のたんぱく質があります。
カルシウム、マグネシウム鉄などのミネラルも豊富。
まさにしっかりした筋肉ボディを作るのにもってこい。
骨粗鬆症、貧血予防にも効果があります。

【材料】
高野豆腐 2枚
塩・こしょう
小麦粉・水
青のり


【作り方】
(1)ぬるま湯で1~2分戻し、しっかり絞る。
(2)1枚につき16等分する。(厚みを半分にして8等分)
(3)塩、こしょうを適当にふる。
(4)小麦粉と水をからめてパン粉をまぶす。
青のりを加えるバージョンには、小麦粉と水に足す
(5)3~4分ほど油で揚げる。
(6)塩をパラパラとかける。



当協会では、美容と健康について学びたい方、研究したい仲間を募集しています。
詳細・資料請求は、NPO日本健康美容協会ホームページから受け付けています。




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Author:NPO日本健康美容協会
2000年に設立しました。
美容と健康をテーマにしたセミナー活動と
学んだことを元に活動していただけるよう認定資格検定を行っています。
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